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アメリカ ハワイコナ ファンシー 100g

ハワイ島コナ地区で栽培。活火山系の肥沃な土壌で育ち、州政府の厳密な規格管理のもとで精製されたアラビカ種ティピカ100%の豆を厳選しました。やわらかな酸味と芳香はコナ特有です。

<カップテスターのコメント>
爽やかな甘い香りと存在感のある豊かな甘い酸味がします。


※200g以上ご購入の方は100g用か200g用の袋をお選び頂けます。
100g単位の販売となりますので数量は100g×個数で数量をお入れください。
(例:200g購入したい場合→数量を2にし、200g用袋をお選びの場合は200g入った袋が1個届きます。100g用袋をお選びの場合は100g入った袋が2個届きます。)

商品名 アメリカ ハワイコナ ファンシー 100g
商品コード MMM1007
価格 2,845 円(税込)
ポイント 28 pt
申し訳ございませんが、ただいま品切れ中です。

商品説明

最高の栽培条件で生育

ハワイコナは1818年に苗が移植されて以来、ティピカ種100%が守り続けられてきました。農園が位置する、マウナ・ケア山(4205m)とマウナ・ロア山(4169m)の間に拡がる西側斜面は非常に肥沃な火山灰土壌で、生育には最高の条件が揃っております。

ハイグレードのコナコーヒー

ハワイ州政府の厳密な規格管理のもと農務省査察官が精製されたコーヒーを格付けする中でも、ハイグレードのコナファンシーです。

繊細な技術を必要とする直火焙煎

生豆に直接炎を当てるため、火加減の調整に繊細さが求められ、煎りムラを抑えるため、豆の色、ハゼ音、そして温度や時間で瞬時に見極める判断力が必要とされます。技術や手間、時間はかかりますが、コーヒーが持っている個性を十分に引き出すことができます。


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