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ホーム > 量り売りレギュラーコーヒー > 直火焙煎 > 焼きたてコーヒー豆 マリーバ スカイバレー 100g

焼きたてコーヒー豆 マリーバ スカイバレー 100g

焙煎工房直送 焼きたてコーヒー豆

「焼きたてコーヒー豆」は毎週違うテイストを週替わりでお楽しみいただけます。
毎週月曜日10時に今週の「焼きたてコーヒー豆」を発表。


【予約受付期間】 毎週 月曜日10時 ~ 金曜日15時
【今週の焙煎日】 1月13日(土)

※焙煎した日(毎週土曜日)に焙煎工房より即日発送

※「焼きたてコーヒー豆」と他の商品をご購入の場合は、全て土曜日発送となります。

【今週の締切り】 1月12日(金)15時

※但し、予約が販売予定数に達した時点で受付を終了させていただきます。


今週の焼きたてコーヒー

オーストラリア マリーバ スカイバレー 100g

商品名 焼きたてコーヒー豆 マリーバ スカイバレー 100g
商品コード MMM1010
価格 1,188 円(税込)
ポイント 11 pt
挽き方
袋分け
個数
在庫  残りあと 1920
在庫の詳細を見る

商品説明

焙煎工房直送 焼きたてコーヒー豆

今週の焼きたてコーヒー豆

オーストラリア マリーバスカイバレー  100g

日本ではまだ数少ないオーストラリア北東部「マリーバ地区」のコーヒーです。

カップテスターのコメント

バランスの良い味わいと、まろやかでキャラメルのようなコクが特徴です。

テイストバランス

L.E.E.F農法

オーストラリアのケアンズ市内から車で約一時間半の距離にあるオーストラリア最大の農園は、海抜500m~600mのなだらかな丘陵地で約90haを有します。ここでは独自に提唱するL.E.E.F農法(Leading Edge Environment Farming)により最先端栽培技術を用いながら、環境にやさしい農業を目指しています。

環境にやさしい農業を目指して


剪定や除草剤散布、収穫は全て大型機械を使い(それも手作りのものが多い)点滴灌漑による給水と同時に施肥も行っています。その水は山からナチュラルウォーターを用い、また環境に配慮して、農薬使用量を極力抑えるために、天敵による防虫も導入しています。

常にハイクオリティ-

収穫されたコーヒーチェリーは農園内の工場で水洗式により精製され、機械乾燥され、選別機にかけ袋詰めされます。苗木栽培から生豆の袋詰めまで全てを農園内で行い、常に高品質の珈琲を栽培しています。

繊細な技術を必要とする直火焙煎

生豆に直接炎を当てるため、火加減の調整に繊細さが求められ、煎りムラを抑えるため、豆の色、ハゼ音、そして温度や時間で瞬時に見極める判断力が必要とされます。技術や手間、時間はかかりますが、コーヒーが持っている個性を十分に引き出すことができます。


予約受付期間 次回の焙煎日 コーヒー豆の種類
2018/1/22(月)~1/26(金) 2018/1/27(土) コスタリカ セントタラス SHB
2018/1/29(月)~2/2(金) 2018/2/3(土) ジャマイカ ブルーマウンテン No.1

※焙煎した日(毎週土曜日)に焙煎工房より即日発送


この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★★  焙煎したてコーヒーの贅沢さ  2016/12/21

    レビュアー:コーヒー好き太郎

    インターネットの広告でミキヤさんを知り時々利用させてもらっています。
    私は色々なお店でコーヒー豆を買うのですが、焙煎から時間が経っているコーヒー豆に当たる事があります。
    普段はペーパードリップで飲むのですが、時間が経っている豆は上手く膨らまらず、味もあまりよくありません。
    そこで見つけたのが焙煎したてコーヒーでした。
    焼きたてのコーヒーはお湯を注ぐとハンバーグの様に膨れ上がり、香りも良く立ち、味も凄く美味しい!
    焼きたてのコーヒーが即日出荷されるので週末の休みの日に飲むのが最近の楽しみです。

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