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粉をフィルターに入れ、お湯（約95℃）を注いで約20秒蒸らします。粉に対してお湯の量が少ないため、できるだけ細めにゆっくりとお湯を注ぎます。
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氷が溶ける量を見込んで通常より濃い目に抽出します。甘さを加える場合はここでお砂糖を入れてください。飲むときにガムシロップを加えてもOK。
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たくさん氷を入れたサーバーにコーヒーを注ぎ入れ、スプーンやマドラーなどですぐにかき混ぜて急冷します。
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密閉できる容器に移し替え、粗熱が取れたら冷蔵庫で約8時間冷やします。香り高い濃厚なアイスコーヒーをお楽しみください。
- ドリップポットハリオ ドリップポット・
ウッドネック
240ml/1～2杯用2,916円（税込） - きめ細かなネルを通してゆっくりとろ過されたコーヒーは、豆本来の持つ酸味、渋味、苦味、コクが失われません。ご購入はこちら＞
- フィルターハリオ FD-1
(取り換え用
ネルフィルター3枚入)604円（税込） - ドリップポット・ウッドネック1～2人用のろか布(3枚入)です。ご購入はこちら＞
- コーヒー豆アイスコーヒー
ストロングブレンド
200g【挽き】680円（税込） - 深煎り焙煎により、コクと旨味のある豊かな苦味を追求しました。喉ごしの良い、滑らかな飲みごたえが魅力です。ご購入はこちら＞
- コーヒー豆アイスコーヒー
ソフトブレンド
200g【挽き】680円（税込） - ストレートのままでもお召し上がりやすいように、少し焙煎度を落として仕上げました。滑らかな口あたりが特徴です。ご購入はこちら＞
- コーヒー豆アイスコーヒー
モカブレンド
200g【挽き】712円（税込） - モカの芳醇な香りと爽やかな酸味を活かしました。さっぱりとしたモカ独特の味わいをお楽しみいただけます。ご購入はこちら＞
- コーヒー豆アイスコーヒー
竹炭焙煎ブレンド
200g【挽き】712円（税込） - 芳ばしい香りと口あたりの良さが魅力の竹炭焙煎ブレンド。口に含んだ瞬間に広がる芳香をご堪能ください。ご購入はこちら＞
戦後まもなく京都の街で、当時としては珍しかった自家焙煎コーヒーショップを開いた創業者がいて、今の三喜屋珈琲があります。
生産者が思いをこめて育んだ豆を、それぞれの個性に合わせて焙煎。厳密に鮮度を守って、コーヒーを愛するあなたにお届け。
代々受け継いできた経験と人の絆が香りと味になった、価値ある一杯をぜひご堪能ください。
厳選した生豆が持っている特徴を最大限に引き出す焙煎は、
その日の気温、湿度、生豆の状態などの様々な条件により、微妙な調節が必要であり、
熟練の技と経験に裏打ちされた職人のノウハウが発揮されます。
商品に合わせてそれぞれの豆に合った焙煎方法、焙煎度合で、最高の仕上がりへと導いていきます。
熱風焙煎
石焼焙煎
直火焙煎
炭火焙煎
竹炭焙煎
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